Неправильное питание — причина развития 70% случаев сахарного диабета 2 типа в мире. Наиболее весомый вклад в заболеваемость вносит избыточное потребление пшеницы, шлифованного риса, переработанного мяса и недостаток цельнозерновых продуктов в рационе.