Для отличия настоящего меда от сфальсифицированного можно провести несколько простых тестов. Первый тест - проверить плотность меда. Настоящий мед должен иметь более высокую плотность, чем какой-либо сфальсифицированный мед. Второй тест - проверить содержание сахаров. Настоящий мед содержит больше простых сахаров, таких как глюкоза и фруктоза, чем сфальсифицированный мед. Третий тест - проверить привкус. Настоящий мед должен иметь более насыщенный привкус, чем сфальсифицированный мед.