92 подписчика
Что приготовить детям 👶👧
Киндер молочный ломтик
Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Сахар - 50 г
Мёд - 30 г и вода 10 мл
Мука - 80 г
Какао - 30 г
Ванилин на кончике ножа
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Для крема:
Холодные сливки 33% - 150 мл
Желатин - 6 г
Вода - 15 мл
Сгущённое молоко - 80 г
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, до белой пены (минут 5-7). Мёд с водой добавляем в яичную смесь.
2. В отдельной ёмкости, смешиваем муку какао, разрыхлитель. Смешиваем.
3. Порционно добавляем мучную смесь в яичную
4. Выкладываем смесь на противень и разравниваем. Ставим в заранее разогретую духовку до 180° буквально на 7-10 минут, схватываться очень быстро.
5. Готовим крем. Желатин оставляем до набухания. Сливки взбиваем до пиков, добавляем сгущёнку, желатин и аккуратно перемешиваем.
6. Охлажденный корж, режем на пополам, и начинаем собирать наш ломтик. Выкладываем на нижний корж крем и сверху накрываем вторым. Десерт готов. В идеале он должен постоять пару часов и можно подавать.
Готовьте вкусно 🧡 делитесь нашими Рецептами
Около минуты
24 апреля 2023