14,2 тыс подписчиков
Пельмени с секретной начинкой: очень просто и невероятно вкусно!
1) Очистить 2 горбуши, разделать на филе и с помощью ножа измельчить на маленькие кусочки.
2) Посолить, поперчить, добавить сушеный/свежий укроп по вкусу и на терке натереть 1 луковицу.
3) Приготовить тесто для пельменей: соединить 2ст муки, 1ч л соли, 1 яйцо, 2ст л растительного масла и 1ст воды. Дать тесту настояться 30 минут (положить в миску и накрыть пищевой пленкой)
4) Как тесто подойдет, раскатать его, стаканом разделить на кругляши и добавить начинку - рыбный фарш. Сформировать пельмени.
5) Вскипятить воду, добавить соль, перец горошком, лавровый лист и закинуть пельмени. Как они всплывут, варить еще 2-3 минуты.
Пельмени с красной рыбкой готовы! Приятного аппетита! :)
Около минуты
23 апреля 2023
307 читали