576,7 тыс подписчиков
Что на самом деле содержат соки из детства СССР? Правда шокирует!
Те, кто жил в советское время, наверняка помнят "те" соки. Они были из яблок, томатов, плодов и ягод, а также березовой древесины. Были они продаваемыми в трехлитровых банках или розливались в магазинах. Вкус у них был невероятно приятным и все верили, что они содержали только натуральные фрукты и овощи. Была такая маркетинговая стратегия в СССР. Но действительно ли упаковка соответствовала содержанию?
У скептиков есть относительно натурального состава сока есть сомнения. Возьмем, к пример, березовый. Как гласила советская статистика, один гражданин в год выпивал около 5 литров этого сока из банки. К концу 80-х годов в стране проживало 287 миллионов человек, а значит, потребляли они в общей массе не менее 1,5 миллиардов литров сока. С одной берёзы в «сытый» сезон можно получить до 180 литров нектара. Чтобы удовлетворить потребности советских граждан, нужно было вырастить до 8 миллионов сокоточащих деревьев. Возможно ли это? Верится с большим трудом.
Теперь о правовой части. ГОСТа на тот же берёзовый сок не существовало. На другие – были, но на берёзовый нет. Зато был утверждён стандарт (вроде современного ТУ) на берёзовый полуфабрикат — РСТ РСФСР 537-82 от 1982 года. Документ регулировал правила хранения заготовки до его передачи на производство. А что с ним делали дальше? Да что угодно! Берёзовый нектар можно было очень сильно разбавить водой, добавить в напиток сахар для сладости (кстати, тоже ведь натуральный ингредиент) и лимонную кислоту для «натуральной» кислинки. Стандарты и нормативы на продукцию, безусловно, существовали, но людей всё равно обманывали – настолько, насколько позволяла совесть руководителей производств. Кстати, подобное же творили и с яблочным соком и, возможно, с плодово-ягодным.
Правильный ответ – томатный! Потому что томатный сок подделать было сложно – консистенция должна была быть соответствующая, густая, тягучая. Он в Советском Союзе был, пожалуй, самым натуральным.
Любили томатный сок?
1 минута
23 апреля 2023
1098 читали