317 подписчиков
Какая вода быстрее превратиться в лёд: горячая или холодная? Казалось бы холодная, но на самом деле - горячая. Но как? Ведь горячая вода должна сперва дойти до стадии холодной, и только после этого будет замерзать. Это - Парадокс Мпембы. Он был открыт случайно, и самые маститые физики до сих пор не нашли его объяснения. Однако, существуют несколько интересных гипотез.
1. Горячая вода быстрее испаряется, и её становится меньше.
2. Из за разности температур теплообмен у горячей воды идёт быстрее интествнее, и от того она быстрее остывает
3. Холодная вода начинает замерзать сверху, что приводит к ухудшению конвекции и теплоизлучения, а значит и замедлению охлаждения. В тоже самое время горячая вода замерзает снизу.
4. Отсутствие у горячей воды водородных связей, в то время как у холодной они есть, что приводит к тому что пока в холодной воде разрушаются водородные связи, на что уходит дополнительное время, в горячей воде их уже нет, а значит она замёрзнет быстрее.
Ни одна из гипотез до сих пор научно не подтверждена, кроме того, существутвует и мнение о том, что Парадокса Мпембы вовсе не существует, а все инные исследования имеют ошибки в измерение состояния воды и/или времени. Так что парадокс Мпембы вызывает интерес у самых высших умов физики
1 минута
22 апреля 2023