История Subway началась в 1965 году в прибрежном городке Бриджпорт, штат Коннектикут, когда 17-летний ДеЛюка обратился к другу родителей Питеру Баку, успешному физику-ядерщику, за советом о том, как оплатить учебу в колледже. Согласно сайту Subway, Бак предложил будущему студенту-медику открыть сэндвичную в итальянском стиле и таким образом заработать на учебу. Бак дал ДеЛюка $1000 в качестве стартового капитала. «Я просто хотел продержаться до конца колледжа, — писал ДеЛюка, сын заводского рабочего, в своей книге «Начни с малого», опубликованной в 2000 году. — Я не собирался всерьез заниматься сэндвичами».