Такие огурцы (у нас) съедаются без остатка и выпивается даже маринад. Очень вкусный рецепт огурчиков на зиму. Впереди сезон заготовок, а значит проверенных рецептов много не бывает. Хрустящие, маринованные огурцы готовлю сама, зимой в магазине не покупаю. Мой любимый и проверенный годами рецепт. !Соль, сахар и уксус (после двукратной заливки кипятком) добавляются сразу в банку, маринад для этого рецепта готовить не надо. Рецепт на 1 л. банку (!не на литр воды, а сразу в банку) добавляем: Соль 1 ст. л. Сахар 2.5 ст. л. Уксус 9% 3 ст. л. Огурцы Зонтики укропа Листья вишни, смородины, хрена Чеснок, перец душистый...