1886 подписчиков
В это субботнее утро хочется чего-то домашнего! Например, завтрак в кругу близких объединяет и дарит заряд позитива ❤ Прекрасным блюдом для такого завтрака станут сырники с вялеными томатами. Готовить просто, а вяленые томаты и базилик добавляют изысканные нотки в привычное блюдо!
🔖 Ингредиенты:
Творог 200 г
Рисовая мука 40 г
Творожный сыр 50 г
Яйцо 1 шт
Вяленые томаты 3 шт
Свежий базилик 1 пучок
Соль по вкусу
Оливковое масло 10 мл
♨ Приготовление:
— Отделить белок от желтка, проще всего это сделать сепаратором
— Сыр натереть на мелкой терке
— Вяленые томаты и зелень мелко нарезать
— В миске смешать творог, сыр, желток, томаты, зелень, смесь подсолить. Затем постепенно добавить 30 г муки, учитывая консистенцию творога. Если он суховат, муки надо взять чуть меньше
— Сформировать аккуратные сырники — в этом вам могут помочь специальные формы в виде колец, обвалять их в остатках муки и обжарить на сковороде с маслом до румяной корочки (температура должна быть не слишком высокой)
— Готовые сырники выложить на тарелку, полить соусом песто и украсить листиками базилика
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋
Около минуты
22 апреля 2023