1073 подписчика
Козули – традиционные поморские пряники. Еще в 12 веке лепили и запекали поморы фигурки коров да быков из пресного теста. За извитую, змееобразную форму такое печенье и получило свое название – от слова «козуля» - змейка, завиток.
Поморы верили и верят, что козули – настоящие обереги. Они приносят в дом богатство и достаток, и находясь в доме, не пускают злых духов. Раньше хлебные фигурки даже ставили рядом с иконами. Ломаные и старые прянички никогда не выкидывали, а скармливали скотине, в голодные годы могли съесть сами.
Поморы в основном лепили оленей, которые в зависимости от формы рожек имели разное смысловое значение. Были олени дружбы, здоровья и долголетия, духовные защитники, олени любви и тепла. На таких обрядовых фигурках девушки даже гадали. В каждой области выпекали разные козули, отличавшиеся формой.
В наше время эта традиция делать и дарить козули активно возрождается в карельских семьях. В некоторых наших турах вы сможете найти мастре-классы по изготовлению козуль ❤️
Около минуты
20 апреля 2023
748 читали