123,6 тыс подписчиков
Друзья, а как вы относитесь к кавказской кухне? Просто я порой бываю в восторге от того, насколько, насколько это вкусно! 😋
Сегодня я хочу напомнить вам рецепт дагестанского хинкала. Блюдо это очень вкусное, сытное, и вам точно захочется его снова повторить. Готовить его совсем не сложно, но есть и нюансы, которые стоит учитывать при приготовлении. Обо всех тонкостях приготовления можно узнать тут 👉 КАК ГОТОВИТЬ ХИНКАЛ
🧾 ЧТО НУЖНО:
✅ Хинкал
✔ говядина - 1 кг
✔ мука - 500г
✔ кефир -300мл
✔ сода - 1 ч.л.
✔ соль - 1/2 ч.л.
✅ Красный соус:
✔ томатная паста - 4 ст.л.
✔ масло растительное -10 мл
✔ бульон - 100 мл
✔ соль, чеснок, кинза - по вкусу
✅ Белый соус:
✔ сметана - 200г
✔ чеснок - 2 зуб.
✔ соль, укроп - по вкусу
Около минуты
20 апреля 2023
3241 читали