«По ночам из расселины Аузун-Узеня доносятся дикие вопли, визги и хохот — то шайтаны справляют свои свадьбы»: рассказывали крестьяне профессору Ивану Пузанову. Именно он в 1925 году дал каньону название. Большой каньон Крыма сформировался около полутора-двух миллионов лет назад в пяти километрах от нынешнего села Соколиное в Бахчисарайском районе. Его глубина превышает 320 метров!