24,1K подписчиков
В преддверии сезона ШАШЛЫКОВ делюсь одним из своих ЛЮБИМЫХ МАРИНАДОВ для мяса.
🔥 Классический:
- шейка свиная - 1,5 кг
- перец черный (щепотку)
- паприка (щепотку)
- базилик (щепотка)
- цитрон (чабер) щепотка
- лук репчатый (2 средних луковицы на 500 г мяса)
- 50 мл растительного масла
- вода - 100 мл
- соль по вкусу
Лучше мариновать на ночь, либо от 2 до 6 час как минимум.
PS: Размер кусочка мяса должен быть 50-60 г. Свиной шашлык жариться 15-20 минут,
20 апреля 2023
1,7K просмотров