4 подписчика
5 классных маринадов для шашлыков
⠀
Про готовый шашлык в 5-литровых ведрах уже поняли. Вы же с головой дружите и рисковать в ваши планы не входит? Маринуйте всегда сами!
⠀
🔸 Курица/индейка. Обожает маринад из любой кисломолочки, лимона, чеснока и специй. Мариновать 4-10 ч
⠀
🔸 Говядина/баранина. Помидоры на терке, чеснок, соль/перец, оливковое масло, аджика. Мариновать 2-4 ч
⠀
🔸 Рыба/морепродукты. Оливковое масло, чеснок, лимон, соевый соус. Готовые морепродукты можно обильно посыпать рубленой петрушкой. Для мариновки хватит 30 мин
⠀
Обалденные шашлычки из рыбы и морепродуктов можно запросто сделать даже в духовке
⠀
⠀
🔸 Печень/сердце. Чеснок, аджика, соевый соус, оливковое масло. Мариновать 2 ч
Важно: ливер надо жарить на шампурах, а при нанизывании чередовать салом или беконом. Иначе будет очень сухо, не проглотишь
⠀
🔸 Свинина. Любит розмарин со свежим чесночком для аромата, паприку с горчицей и мяту с кумином. Это прям мой топчик. Немного оливкового масла и помидоры для мягкости. Мариновать от 4 ч, а лучше ночь
⠀
Вуаля! Вы богиня, запах вашего шашлыка будет действовать на всю округу, как валерьянка на котов )))
Около минуты
1 мая 2023