«Главный промысел башкир есть скотоводство, но притом упражняются они несколько в землепашестве, звериной ловле и до­бывании крушцов, где есть изобильные оными горы. Они могут называться привычными, счастливыми и богатыми скотоводами; да они и имение свое считают по величине своих стад или табунов. Лошадиные заводы всему у них предпочитаются, потому что они заимствуют почти от них единственно все прямые свои надобности, как например верховых лошадей, молоко, мясо; из шкур шьют они себе платье и сосуды, а из волосу делают веревки и прочее. Число овец почти соответствует у богатых числу лошадей, или и превосходит их, однако малым чем. Рогатого же скота держат богатые в половину против лошадей. Почти у всех есть небольшие козьи стада. Зажиточные люди держат по нескольку и верблюдов.