5786 подписчиков
Многие люди считают, что суши и роллы нельзя хранить в холодильнике, так как это может повредить их вкусу и текстуре. Но правда ли это?
Существует множество способов приготовления суши и роллов, и многие из них предполагают использование сырой рыбы. При этом важно учитывать, что рыба должна быть свежей и качественной.
Когда речь заходит о хранении суши и роллов, то все зависит от их состава. Если в суши или роллах использована сырая рыба, то лучше не хранить их в холодильнике, так как это может изменить их вкус и качество. Но если в блюде использованы только овощи или обработанная рыба, то их можно хранить в холодильнике при температуре от 0 до 5 градусов Цельсия.
Тем не менее, бренд-шеф Ниямы Альберт Ерёменко рекомендует употреблять суши и роллы сразу после приготовления, чтобы насладиться уникальным вкусом блюда.
Около минуты
30 апреля 2023
4146 читали