6 подписчиков
Еще каких-то полтора века назад младенцы погибали из-за банальной диареи.
Но все изменилось благодарю гениальному австрийскому педиатру Эрнсту Моро. Именно он навсегда изменил жуткую статистику с помощью... морковного супа.
В 1908 году Эрнст создал съедобно лекарство, благодаря которому детская смертность упала вдвое. И им оказался обычный морковный суп, который обожают австрийцы. Все дело в том, что в его состав входило полкилограмма моркови, один литр воды и три грамма соли. А в процессе готовки морковь должна превратиться в пюре. В итоге этот блюдо-лекарство получило в обществе говорящее название «Морковь профессора Моро».Только спустя несколько десятилетий ученые выяснили, в чем же заключался волшебный эффект этого супа.
Около минуты
30 апреля 2023