7017 подписчиков
Творожный кекс с шоколадом
Поклонники неповторимого вкуса и аромата творожной выпечки непременно должны оценить этот кекс. Внутри они получаются в меру влажными, с богатым сливочным вкусом. Чёрный шоколад добавляет лёгкую горчинку, которая прекрасно контрастирует со сладостью теста.
Ингредиенты для приготовления:
Творог - 200 г.
Сметана - 50 г.
Масло сливочное - 20 г.
Яйца - 2 шт.
Сахарозаменитель ФитПарад - 18 г. (Сахар - 180 г.)
Мука пшеничная ЦЗ - 160 г. Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Шоколад - 50 г.
Масло сливочное растопить, остудить.
Творог протереть через сито. Добавить яйца, соль, сахарозаменитель, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Смешать сухие и влажные ингредиенты до однородной консистенции, влить сливочное масло, перемешать.
Шоколад мелко порубить, добавить в тесто, равномерно вмешать.
Форму смазать маслом, выложить в неё тесто, разровнять.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Выпекать кекс 30 минут до румяности.
Кекс получается слегка влажным, похожим на запеканку.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием, подписывайтесь на Вкусно&Полезно!
Около минуты
30 апреля 2023
185 читали