Россия в этом году может увеличить производство грибов со 130 тыс. т до 135 тыс. т, но отрасль столкнулась с проблемами в поставках мицелия и компостов, пишет «Финмаркет» со ссылкой на вице-президента ассоциации «Теплицы России» Андрея Медведева. В предыдущие годы темпы роста в секторе были выше: наиболее резкий скачок произошел в 2020-м, когда производство грибов увеличилось с 47,9 тыс. т до 86,4 тыс. т.