3 подписчика
Газпачо - это холодный суп, который пришел к нам из Испании. Он обычно готовится из свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, лук и перец, а также других ингредиентов, таких как уксус, оливковое масло и хлебные крошки. Все ингредиенты смешиваются и размалываются в блендере или с помощью ступки, пока не получится гладкая консистенция. После этого газпачо охлаждается и подается в холодном виде.
Газпачо - это освежающий и низкокалорийный суп, который идеально подходит для летних дней. Он обычно подается в качестве закуски или легкого обеда, и может быть украшен свежими овощами или крошками хлеба.
Ингредиенты:
6 помидоров 🍅
1 крупный огурец 🥒
1 красный перец чили 🌶️
1 красный лук 🧅
2 зубчика чеснока 🧄
1/4 стакана оливкового масла 🫒
2 столовые ложки уксуса 🍶
1 лимон 🍋
2 стакана холодной воды 💧
Соль и перец по вкусу 🧂
Шаг 1: Нарежьте помидоры 🍅, огурец 🥒, перец чили 🌶️ и лук 🧅 на кусочки и поместите их в большую миску.
Добавьте зубчики чеснока, обжаренные на сковороде с оливковым маслом 🫒, вместе с жидкостью.
Шаг 2: Добавьте уксус 🍶 в миску и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Выжмите лимон 🍋 и добавьте его сок в миску. Еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4: Добавьте холодную воду 💧 в миску и снова тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. 🧂
Перед подачей супа, проверьте его на наличие достаточного количества соли и перца. Подавайте газпачо в глубоких тарелках с кубиками льда, листьями базилика и кусочками оливок сверху.🌿
Приятного аппетита! 😋
1 минута
17 апреля 2023