55 подписчиков
Всем добрый привет!
Накануне перед Пасхой напекла пирогов, муж попросил.
Пироги очень любит вся семья.
К тому же ждала в гости сына с внуком и собирались сами навестить золовушку.
Пироги с тремя начинками: Муж любит капустные и с картошечка, а внук и Золовка предпочитают послабее, с морковочкой, это и мои самые любимые пироги...
Итак: завела тесто - 40 грамм дрожжей на пол-литра молока плюс стакан тёплой воды, добавила столовую ложку сахара, отставила в теплое место для распуска дрожжей минут на 15/20.
Затем всыпала 300 грамм муки и заместила опару.
Через полчаса подмесила тесто до нужной консистенции, убраоа миску в тёплое место.
Через 1,5 часа можно приступать к лепке пирогов 😉
Начинка: картофель отварной с зажаркой из лука и сала. Капусту потушила в сливочном масле. Морковь натёрла на крупной тёрке чуть-чуть слегка присолила и обжарила также на сливочном масле.
Получается очень нежная вкусные начинка.
Процесс лепки смотрите на фото
Приятного аппетита 🙏☕️🫖🥖
Около минуты
17 апреля 2023