123,3 тыс подписчиков
"Императорский" завтрак.
Сегодня хочу предложить Вашему вниманию, рецепт вкусного, немного необычного завтрака.
Рецепт:
4 яйца
3 ст. л сахара
1 ч. л ванильного сахара
Щепотка соли
200 мл. молока
150 г муки
20 г сливочного масла
Отделить белки от желтков.
В желтки добавляем соль и сахар, перемешиваем. В яичную массу вливаем молоко, добавляем ванилин или ванильный сахар немного перемешаем.
Добавить просеянную муку и замесить однородное тесто.
Белки надо взбить до стойких пиков.
Теперь в два или три приёма вводим белки к желткам и аккуратно перемешиваем, соединяя обе массы.
В сковороду кладём кусочек сливочного масла и ставим на плиту со средним огнём. Сковорода должна быть пригодна для духовки.
Выливаем тесто в сковороду и ставим на плиту. Совсем немного подрумяниваем снизу (примерно 1 минуту) и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, ориентировочно на 10-13 минут.
Прекрасный завтрак, чем-то похож на блины.
Около минуты
16 апреля 2023
1571 читали