Готовить в афганском казане довольно просто. На газу мы готовим даже дома, но я слышала что можно и на индукционной плите. Ингридиенты: Способ приготовления: Подготовим необходимые ингредиенты. Разогреваем в казане на сильном огне 100 мл. подсолнечного масла. Отправляем в разогретое масло, нарезанный полукольцами, лук. И туда же отправляем мясо, нарезанное крупными кусками. Обжариваем слегка, солим, перчим и начинаем выкладывать овощи. Сперва картошку, нарезанную кубиками. Далее перец, примерно такими же кубиками. Следом морковь кружочками. И чеснок. Заливаем водой так чтобы она не покрывала овощи...