Найти тему
22 подписчика

Сырье

Сантанол
СЕРДЦЕ ИНДИЙСКОГО САНДАЛА
Автор: Анна-Софи Ходжо
Фото: Santanol

"Король лесов" правил Северной Австралией последние 30 лет.
Santanol производит там эфирное масло, используя устойчивый и сбалансированный подход.
Сандаловое дерево, история которого восходит к Древнему Египту, является одним из самых ценных пород дерева в палитре парфюмеров. Хотя сорт Santalum spicatum является эндемиком Австралии, в 1990-х годах в стране также начали устойчиво выращивать Santalum album, или белое сандаловое дерево, наиболее ценящееся в парфюмерии и получившее прозвище "король лесов".
Santalum album был классифицирован как находящийся под угрозой исчезновения в дикой природе в своей стране происхождения, Индии, в начале 2000-х годов. Высокий спрос в сочетании с многолетним недобросовестным управлением этим ресурсом на местном уровне привели к массовой вырубке лесов в Индии, что способствовало незаконной торговле. Несколько компаний-первопроходцев, включая Santanol, решили завезти этот сорт сандалового дерева в Австралию, чтобы сохранить этот вид.
Используя ответственный и устойчивый подход, Santalum album прекрасно акклиматизировался на севере страны, где тот же тропический климат, что и на юге Индии, охватывая обширные территории, где были широко доступны как вода, так и земля.
На плантации Santanol площадью 2000 гектаров на крайнем севере Западной Австралии, недалеко от Кунунурры, произрастает более 500 000 деревьев всех возрастов. Требуется много терпения, чтобы получить эфирное масло золотистого оттенка. «Выращивание сандалового дерева - это долгосрочная инвестиция и обязательство, поскольку деревьям требуется не менее 15 лет, чтобы созреть и развить древесную сердцевину, используемую для производства эссенции», - объясняет Доминик Серджи, менеджер по глобальным продажам компании. После срубки деревьев заготовленная древесина должна пройти процесс сушки, длящийся от трех до шести месяцев, прежде чем ее можно будет расколоть и дистиллировать. Отработанная шихта перерабатывается в новое сырье, используемое промышленностью для производства возобновляемых ингредиентов. Santanol отвечает за всю производственную цепочку, от рассады до эссенции, обеспечивая полный контроль над качеством своей продукции и гарантированную прослеживаемость на протяжении всего процесса.
На каждом отдельном этапе, включая утилизацию отходов, были внедрены эффективные и безвредные для окружающей среды методы.
Создание плантаций сандалового дерева укрепило и пополнило местное биоразнообразие. Дерево полупаразитарно и нуждается в нескольких растениях-хозяевах на разных фазах своего роста. Их выбор, являющийся результатом собственного опыта, привел к созданию разнообразной экосистемы, которая привлекает множество представителей дикой природы, включая валлаби, рептилий и многие виды птиц и насекомых, которые сейчас обитают на территории, некогда бывшей полупустыней. Santanol придерживается естественного подхода к обеспечению здорового роста своих деревьев, ограничивая использование удобрений и пестицидов. Стадо коз отвечает за ежедневную борьбу с сорняками, а также за обогащение почвы органическими удобрениями. Азот, необходимое питательное вещество для роста растений и обычно поступающий в виде удобрений, также вырабатывается естественным путем в этой благодатной экосистеме. Растения-хозяева, необходимые для производства сандалового дерева, были выбраны из числа бобовых растений, которые могут извлекать азот из воздуха и делать его доступным в почве через свою корневую систему. Управление водными ресурсами также является важным агрономическим параметром, на котором Santanol уделяет особое внимание. "Мы используем ирригационные системы, работающие самотеком, поэтому нам не нужны тепловые или электрические насосы.
Мы также разработали различные методы зондирования почвы, чтобы гарантировать наиболее эффективное использование воды", - говорит Доминик Серджи.
Чтобы максимально контролировать поставки и улучшить урожайность и качество эфирного масла со своих деревьев, Santanol уже несколько лет инвестирует в исследования и разработки.
3 минуты