Найти тему
42 подписчика

➖➖➖➖➖ 🕊


ДИЕТИЧЕСКИЙ ПОРИСТЫЙ ПП КУЛИЧ

Очень вкусный кулич с нежной текстурой и без вреда для фигуры!

КБЖУ: 209.1/12/10/17.4 на 100гр

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто

🟠яйцо - 2шт
🟠творог брикетный 5% - 350гр
🟠подсластитель - по вкусу
🟠мука рисовая или кукурузная - 100гр
🟠разрыхлитель - 1ч.л
🟠изюм - 50гр
🟠сливочное масло - 50гр

Глазурь

🟠яичный белок - 1шт
🟠эритрит - 2ч.л (либо сахарная пудра - 4ч.л)
🟠лимонный сок - 1ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Все ингредиенты для теста смешиваем до однородного состояния и добавляем в изюм (предварительно вымоченный в воде около 10 минут и убрать излишки влаги салфеткой или полотенцем).
2️⃣ Выкладываем тесто в форму для кулича и выпекаем в духовке ~ 50 минут при 180-200 градусах.
3️⃣ Готовим глазурь: белки взбиваем до пиков, вводим эритрит (либо сахарную пудру) и лимонный сок.
4️⃣ Готовый кулич покрываем глазурью со всех сторон, украшаем (по желанию) посыпкой и оставляем глазурь "подсыхать" при комнатной температуре.
Около минуты