5785 подписчиков
Анпан - это традиционная японская булочка, которая имеет большое количество поклонников по всему миру. Это сладкое лакомство состоит из мягкого теста, наполненного пастой из сладкой фасоли, которая называется "анко".
Название "анпан" происходит от слов "анко" и "пан", что означает "хлеб". Считается, что анпан впервые появился в Японии в период Эдо (1603-1868 годы), когда китайская кухня стала популярной в Японии.
Анко, который используется в анпане, может быть сделан из нескольких видов фасоли, но наиболее популярный - это "адзуки". Адзуки - это маленькие красные бобы, которые содержат много белка и железа. Они часто используются в японской кухне для приготовления сладостей. Сама же булочка делается из муки, дрожжей, сахара и молока.
В японской культуре анпан считается символом здоровья и счастья. Его часто подают на завтрак или перекус, а также в качестве десерта.
А вы когда-нибудь пробовали десерт анпан?
Около минуты
14 апреля 2023