91 подписчик
🪺В преддверии светлого праздника Пасхи рекомендуем вам проверенный рецепт пп творожного кулича!
🥮Для тех,кто следит за фигурой - самое то!
КБЖУ на 100гр: 184/13/3/25 (без глазури и посыпки)
⠀
Ингредиенты на 1 кулич
(диаметр формы 12см):
🧁2 яйца
🧁50 мл кефира 1%
🧁200 г 5% творога
🧁90 г рисовой муки
🧁1 ч.л. с горкой разрыхлителя (4 г) или 1/2 ч.л. соды
🧁50 г изюма
🧁30 г цукатов
🧁подсластитель по вкусу ( у меня сахар 80г)
⠀
🧁Для намазки:
Мягкий творожок/глазурь
1. Отделяем белки от желтков. Вбиваем белки до крепкой пены с сахаром или сахарозаменителем, если пп вариант.
2. Изюм и цукаты заливаем горячей водой.
3. Отправляем в чашу творог и яйца, все пробиваем блендером до однородной массы.
4. Добавляем муку и разрыхлитель и перемешиваем тесто. Тесто будет по консистенции, как творожная масса, забивать его мукой не нужно.
5. Затем в тесто добавляем изюм и цукаты.
6. Выкладываем тесто в форму. Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно от 40 мин до 1 часа. Зависит от размеров куличей и духовки.
Важно: первые 40 минут не открывать дверцу, чтоб куличи не опали.
Желательно остужать их в выключенной духовке. ⠀
Готовый кулич ОСТУДИТЬ, вынуть из формы. Украсить творогом, как я, или глазурью и посыпкой.
Храним в холодильнике.
Готовим за день не более.
🧁Приятного аппетита!🧁
#пасха #светлаяпасха #рецепты #ппрецепты #рецепткулича #ппкулич #кулич #диета #готовимдома #готовка #еда #диетическиерецепты #творожнаяпасха #твородныйкулич #крашеныеяйца #красимяйца #христосвоскрес #традиции
1 минута
14 апреля 2023