38 подписчиков
На этой неделе начал работать новый ресторан азиатской кухни RO, который расположился между «Адмиралтейской» и «Невским проспектом».
Кухню возглавляет Максим Ражев (Hamlet & Jack, Grand Cru). Он делает упор на качество ингредиентов и баланс вкусов. В меню включили хэндроллы с морепродуктами, окономияки с угрем, татаки, мисо с крабом и удон с грибами. На горячее можно попробовать осьминога с бататом или бургер с вагю, а завершить трапезу муссом из маття или манговым моти.
В коктейльной карте есть и классика, и безалкогольные коктейли, и авторские миксы — например, для Apik джин дополняют белком, бузиной и юдзу.
В заведении открытая кухня, всё оформлено в минималистичном стиле и выдержано в натуральных оттенках.
наб. Мойки, 44
+7 (921) 988 44 44
#открытия #рестораны
Около минуты
14 апреля 2023