2133 подписчика
ПРОСТОЕ ЖАРКОЕ СО СВИНИНОЙ
Вам понадобится:
■ Свинина 400 г
■ Картофель 800 г
■ Лук и морковь по 1 шт.
■ Томатная паста 40 г
■ Специи
■Соль, перец по вкусу
Готовить будем так:
Для начала мелко режем лук и морковь. Ее — на полукольца. На небольшом огне обжариваем до золотистого цвета. Пока же нарезаем свинину и картофель на небольшие кубики. Добавьте в сковороду мясо и обжаривайте также до румяности, и только после этого добавляйте картофель. Мы же готовим жаркое — так что все должно быть прожаренным. Теперь самое время добавить специи и томатную пасту. Кстати, именно сейчас, если хотите получить пикантный вкус, добавьте и немного горчицы. Но это — по желанию. Добавьте немного кипятка или мясного бульона, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. Посолите. Если жидкости уже не осталось — добавьте еще немного. Потушите минут 10, и блюдо готово! При подаче обязательно посыпьте зеленью. Лук, петрушка, укроп — подойдет все!
Около минуты
14 апреля 2023
1336 читали