9 подписчиков

Японский омлет с сыром

КБЖУ 324/29,1/21,3/3,1.

Ингредиенты:

😰Яйцо – 3 шт.;

😰Сыр – 30 г.;

😰Зелень – 1 пучок (укроп).;

😰Соль – щепотка.;

😰Белый молотый перец – для вкуса (по желанию).

Приготовление:

1. В миску взбиваем яйца, солим по вкусу.

2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.

3. Сыр натираем на средней терке.

4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.

5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.

6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.

7. Нарезаем омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус.

Приятного аппетита 😍

Около минуты

14 апреля 2023