95 подписчиков
Как покрасить яйца
Ингредиенты:
Яйца 30 шт
Куркума 20г
Капуста краснокочанная 500г
Свёкла 3 шт
Уксус 4,5 ст. ложки
Растительное масло 10 мл
Соль по вкусу
Приготовление:
* В кастрюлю налить воду, добавить 3 щепотки соли, положить яйца и поставить на огонь. После закипания воды убавить огонь до минимума и варить ещё 6 минут.
* Натереть свежую свёклу в крупную тёрку, отправить в кастрюлю и залить водой.
* Нарезать капусту, отправить в кастрюлю и залить водой.
* В третью кастрюлю налить воды, добавить куркуму и перемешать.
* Все три кастрюлю поставить на огонь на 10 — 12 минут.
* Кастрюли снять с плиты и в каждую добавить по 1,5 столовой ложки уксуса.
* Равное количество яиц отправить в каждую кастрюлю с красителями и оставить на 30 минут.
* Вытащить яйца, положить на салфетку и дать им обсохнуть.
Сервировка:
* Все яйца натереть до глянца салфеткой, смоченной в растительном масле.
* Переложить яйца в пасхальную корзину
Приятного аппетита и светлого праздника!
Около минуты
14 апреля 2023