18,2 тыс подписчиков

🌿🌸🌿ГОТОВЛЮ БЕЛУЮ БЫСТРУЮ ТРАДИЦИОННУЮ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА!

Рецепт этой глазури очень простой!

🔻Состав

**************

2 яйца(белки)

300 г. сахар.пудры(+/-)

1 ч.л. крахмала

1-2 ч.л. лимон.сока

🔻Как приготовить:

•К сахарной пудре добавляю белки.

•Растираю(не взбиваю!) массу ручным венчиком, недолго, больше перемешиваю, до однородного состояния.

•Добавляю крахмал и лимонный сок, перемешиваю.

•Глазурь готова!

- Лимонный сок придаёт кислинку и является консервантом.

- Благодаря крахмалу глазурь лучше держится и не крошится.

- Сразу наношу глазурь на горячий кулич.

***

🔆 О куличе, который на фото.👇

Этот кулич испечён по старинному рецепту, по все правилам.

Возможно, он не такой красивый, как пышные румяные булочки, которые многие считают куличами, но он очень вкусный, тяжёлый, вызревающий, т.е. он становится ещё вкуснее через несколько дней.

Но, и рецепт не слишком простой, в плане времени и трудозатрат.

Можно ускорить процесс, используя кухонную технику.

***

👉 Рецепт этого кулича смотрите Здесь:

dzen.ru/...ink

***

Чаще пеку куличи по более простому и быстрому рецепту.

Эти куличи, также, очень вкусные и "вызревающие", ещё и более бюджетные. Здесь главный секрет- свежие прессованные дрожжи и немного хорошего настроения.🌞

👉 Рецепт моих любимых куличей смотрите ЗДЕСЬ:

dzen.ru/...ink

***

👉 В этом году испекла куличи по другому, менее бюджетному, рецепту.

Очень вкусные куличи получились.

Тесто на сметане и сливках. Технология приготовления, почти, такая же.

Состав и краткое описание приготовления моих новых куличей в этом посте:

dzen.ru/...ink

***

Выбирайте рецепт, который больше вам нравится и подходит.

***

👉 Рецепты других куличей, в т.ч.без дрожжей, в моей подборке " Пасха":