22,5 тыс подписчиков
В Татарстане продают первые грибы – строчки
Любители тихой охоты уже начали собирать первые весенние грибы – строчки. Нелли Матросова по дороге в Казань из Набережных Челнов на «зеленой» стоянке увидела урожай лесных строчков в 5-литровом ведре. «Женщина- пенсионерка продавала его за 450 рублей, - рассказала Нелли Матросова. – Всего их у нее было два полных, а одно лишь наполовину».
Продавец пояснила, что грибов пока очень мало. Она ходила в лес с утра, а вернулась лишь в 16 часов. По ее словам, найти строчки не просто, поскольку они растут под прошлогодней травой и опавшими листьями. Видны большие грибы, а те, что ещё совсем крохи, можно не заметить.
Как пояснил наш эксперт – директор Детского эколого-биологического центра Владимир Товма, к первым весенним грибам относятся строчки и сморчки.
«Перед употреблением этот деликатес надо обязательно вначале прокипятить в воде с солью минут 20, потом их промыть в воде и только затем пожарить с луком на сковороде», - дал совет Владимир Иванович.
Фото Нелли Матросова
Около минуты
14 апреля 2023
106 читали