3674 подписчика
Солим форель
Мы очень любим готовить, в том числе рыбные блюда.
Сегодня я солила форель. На Пасху попробуем.
Хочу поделиться с Вами простым, но вкусным рецептом.
1. Я обмываю рыбку, режу на пластины (как на фото), иногда кости удаляю сразу, но не всегда.
2. Смешиваю соль и сахар, натираю кусочки и складываю в емкость, пересыпая перцем горошком и лавровым листом.
3. Даю постоять часа 2 при комнатной температуре и потом помещаю в холодильник на 2 суток, периодически кусочки надо менять местами.
4. После раскладываю по пакетам и в морозилку.
Быстро и вкусно! Рекомендую:)
Около минуты
13 апреля 2023
225 читали