334,7 тыс подписчиков
А вот и жареная картошечка!😍 Для нашего человека что может быть вкуснее? Я не про картошку фри или что-то из серии современного фастфуда из фудкортов. Я про обычную самую традиционную жареную на сковороде картошку.
Мы можем съесть такой целую гору, реально огромную сковороду на двоих за раз. И тут очень важно, чем эту русскую сказку дополнить.
А в помощь нам в первую очередь квашеная капусточка, соленые огурчики, помидорчики и грибочки. На вилочку картошечку накололи, отправили в рот, а потом срочно что-то солененькое. Но перед этим (это не для всех, а для особых любителей и ценителей) обязательно стопочку холодненькой и запотевшей.
Ой! А как же я забыла про селёдочку! Без неё родной никуда. С лучком, с укропчиком, с ароматным маслицем.😍
А на чем пожарить картошку - это вопрос! Можно на масле. Опять же на каком - на сливочном или растительном? Можно на том и другом одновременно. А можно вообще на сале!👍 Да чтобы с мясцом было, полосочками. Это я про соленое сало. Для таких вариантов мы берем обычно белорусское, больше всего любим.💖 Хоть и недешево сейчас обходится, но вкуснота неземная!
Но чаще всего этот вопрос решаем так - жарим на свиной грудинке. Там и мяско, и жирок - все в достатке и очень правильно. Так еще и недорого! Это самое дешевое мясо на сегодняшний день. А зато как сытно! Даже если грудинки взять совсем немного, как тут на фото. На большую сковородку 28 см и больше килограмма картошки у нас ушло всего 200 грамм грудинки (в сыром натуральном виде).
Чуть не забыла! А как порезать? Ломтиками, соломкой, кругляшками? Какой толщины? А крупную ли картошку для этого брать? Тоже все очень важно, я так считаю.
В общем, друзья, вот вам вариант для размышления и решения, что сегодня приготовить. Как вам?😉
А теперь расскажите, как вы жарите картошку? На чём, с чем, как часто? С чем едите? Обязательно ли к ней что-то мясное? Или достаточно немного вот такой зажарки как у нас? Все ваши варианты очень интересны.
1 минута
14 апреля 2023
3634 читали