День еды, как будто в пятницу, но его так давно не было, что можно и сегодня! Правда, давно ничего не писала о готовке, ни о простой, ни о сложной. Когда настроение не очень, она, как правило, совсем быстрая и простая.

Просто еда, чтобы, как в корейском кино, в животе не урчало.

Правда тут муж урчал, как раз после еды...из столовой....Как в фильме ужасов. Мы как-то стесняемся этого, а корейцы афишируют, им весело.

Ну как можно начать интервью словами: "В животе урчит, ничего?" Эффект достигнут - всем весело. Да он такой же как и мы! Но, елки же палки, в зале не слышно, урчи и урчи себе потихонечку. А для затравки анекдот расскажи:) Или это и есть анекдот?

Мы такие разные, однако.

Получилось опять у меня "притянуть" мало притягиваемое?

Ладно, к пище. Не Богов, а просто повседневной.

Варила бараний супчик, срезала с косточки чуть мякоти прежде, чем отваривать. Косточка и так неплоха. Но что с того количества? Однако, если смешать с говядиной, которой тоже не очень много, аромат двух видов мяса должен сохраниться.

Так и поступим. И наделаем фрикаделек. На этой стадии Лень сказала "Я устала, давай уже завязывай и упрощай. Я вообще мясорубку мыть не собиралась". Упростить? Ну тогда жарим, берем банку фасоли, бултых все в эту подливку, чуть водички, чуть приправ и перед самой подачей погреть. Хорошо бы еще побольше зелени, но Лень в магазин не пошла, а Жаба ее поддержала, даже несмотря на то, что трава зеленая. Взяли сухую, зато своя, с грядки

И никакой изюминки? Никакого штриха от себя? Ну смешали мясо - уже штрих. Однако, была и еще деталь. Бабуля, мужнина мамуля, сделала сынуле полезный БАД. Перемолола грецкий орех с тыквенными семечками. Все это я кладу в кашу обычно, по утрам.

А тут решила добавить к фрикаделькам. Фасоль, орехи, ну почти по-грузински. Посыпала во время готовки, а потом еще при подаче. Вышло так неожиданной вкусно! Хочу теперь попробовать как панировку.

Сын отложил свою порцию в отдельную форму для запекания и снабдил корейской пастой. Чуть грузинское, стало чуть корейским. Наши с мужем организмы это уже плохо переносят, сразу все их отверстия. Какие-то сразу, какие-то на другой день. Крылышки КФС нервно курят в сторонке... Подавала с молодой картошкой.

Но каждый был доволен -а это главное.

На другой день Лень вообще объявила забастовку "Стирали, гладили, лоток убирали.... не, в меня хватит!" А Жаба пошла у нее не поводу, точнее сказать никуда не пошла. "Сиди дома, деньги будут целее". Вот мы и остались. И из заморозки доставать мясо и рыбу было уже поздно. Не поздно только горошек.

В итоге картошку достали из мундира, порезали с луком, добавили замороженный горошек и туда, когда она чуть-чуть поджарилась открыли банку свиной (хорошей, нормальной, дорогой) тушенки, разобрав ее помельче. И еще чуть пожарили. В самом конце зубчик чеснока. Это было так вкусно, так просто и быстро. Вредно? Может быть, но так захотелось! С салатиком из свежих огурчиков.

Вот так уже совсем все просто и банально.

С уважением КВАм!

и ещё 4

2 минуты

13 апреля 2023

402 читали