515 подписчиков
Про Пасху
На носу у нас что? Правильно, Пасха. Уже готовитесь?
У меня в этом году очень плотный рабочий график, печь куличи не буду. Сделаю маленькие творожные кексы в пятницу и украсим их в субботу вечером, когда приеду из офиса. Яйца покрасим или обернем плёнкой, штук 10. Мы их хорошо едим. Вот и вся моя подготовка.
Может быть, кому-то пригодится рецепт кексов (он классный, взяла его у Чаадейки в ЖЖ).
150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок - 1\2ч.л.
Масло взбить с сахаром, ввести яйца, творог про тёртый через сито и ещё раз взбить. Добавить муку и разрыхлитель и размешать. Печь при температуре около 180 градусов столько, сколько надо 😁 все зависит от вашей духовки. Первый раз проверьте уже через 15 минут.
А вы готовитесь к Пасхе? Куличи печете? Окна моете?
Около минуты
12 апреля 2023