351 подписчик
Леонардо, Донателло и Микеланджело и… Рафаэль-кофе
Впервые раф приготовили в Coffee Bean* на Кузнецком мосту в середине 90-х годов. Рафаэль Тимарбаев, режиссёр и постоянный посетитель кофейни, часто проводил время с друзьями в этом районе и просил приготовить для него что-то необычное, так как ему не нравился обычный фильтр.
Так, бариста решил добавить в черный кофе сливки и сахар. Рафаэль оценил напиток, а затем дал попробовать и друзьям. По итогу в меню появилась позиция «кофе как у Рафа» или сокращенно «Раф».
Теперь напиток можно встретить ещё и в необычных вариациях: в Cofan* — конопляный раф, в «8/25»* — раф бергамот, в Rockets Concept Store* — цитрусовый раф, а в «Делюсь Душой»* — розовый раф.
Однако начать знакомство советуем с классической версии рафа — это шот эспрессо, молоко или сливки, ванильный сахар. Он отлично подойдет тем, кто не любит вкус кофе, потому что его перебивает сладость.
* Meta признаны экстремистской организацией
Около минуты
12 апреля 2023