356 подписчиков
Почему наше масло ЖИВОЕ?🍃
Есть два неочевидных условия, соблюдения которых, позволяет нам сделать и привести вам действительно ЖИВОЙ продукт!!
🍃Первое-это температура отжима.
🍃Второе- температура хранения. Сюда обязательно входит и транспортировка!
🌿И если мы говорим про температуру отжима, то мы имеем в виду НАСТОЯЩИЙ ХОЛОДНЫЙ отжим.
Несмотря на то, что общепринятый холодный отжим оливкового масла- это температура не выше 27С, при отжиме нашего масла, мы не поднимаем температуру ни на градус и отжимаем при естественных температурных условиях. Обычно это +16С / +18С
Так мы получаем гораздо меньший процент экстракции, то зато максимально сохраняем органику и высокий уровень полифенолов (антиоксидантов)!
🌿После наступает не менее важный момент! ЖИВОЕ масло необходимо доставить до ваших столов в первозданном виде, сохранив его свежесть!!
И здесь мы продолжаем соблюдать определённый температурный режим.
До России из Греции масло везём в машине с рефрижератором.
До отправки по вашим городам масло храним в холодильнике.
По России Казахстану и Беларуси масло доставляем исключительно в холодный сезон!
Только соблюдение этих жестким правил позволяет дать вам возможность употреблять действительно ЖИВОЕ оливковое масло, которое не только невероятно вкусное, но и очень полезное!
И мы не готовы идти на компромисс.
Поэтому каждый год, весной, с наступлением тепла мы начинаем сокращать географию наших доставок. И в регионы, где температура поднимается выше +20С, мы прекращаем доставлять наше ЖИВОЕ оливковое масло.
🙋🏼♀️Давайте в комментариях устроим перекличку!Напишите, из какового вы города и какая сейчас у вас температура? Успели ли вы запастись нашим Живым нектаром 🤗🍃
1 минута
20 апреля 2023