Манты с грибами
Одно из популярных блюд и для вас рецептик. Для этого нам понадобится:
Вода - 250 мл(чуть больше если надо будет, специально не брала точь в точь)
Соль - по вкусу
Мука - 500 гр
Свежие шампиньоны - 500 гр
Лук - 2 шт
Перец чёрный молотый - по вкусу
Начинаем приготовление!
1. Растворяем в воде 1/2 ч. л. соли , добавляем в просеянную муку и замешиваем плотное эластичное тесто. Потом заворачиваем его в пакет и оставляем ненадолго при комнатной температуре.
2. Грибы нарезаем небольшими кусочками и измельчаем лук .
3. Обжариваем на сковороде сначала грибы , главное чтобы жидкости не осталось, добавляем лук и все вместе
готовим несколько минут чтобы подрумянить. Нужно поперчить, посолить по вкусу и отсудить.
5. Раскатываем тесто в очень тонкий пласт и нарезаем на квадраты со стороной 12–15 см. В центр каждой заготовки выложили начинку и приподняв углы теста по направлению к центру , скрепляем вместе. Углы, которые получатся после этого, соедините попарно
6. Готовим манты на пару примерно 45 мин
Приятного аппетита!
Около минуты
12 апреля 2023