2199 подписчиков
Скоро Пасха, а, значит, многие хозяюшки станут к плите, чтобы самим испечь домашние куличи. Я хочу вам предложить рецепт кулича, который я буду сама печь в этом году. Рецепт не простой, скажу прямо, но получаются куличи просто волшебные!
В опару понадобятся: 125 г сливочного масла, 2 яйца, 1 желток, 240 мл топленого молока, 230 г сахара, 35 г свежих дрожжей. С вечера смешайте яйца и желток с сахаром (сахар должен полностью раствориться), мягкое сливочное масло и растворенные в теплом топленом молоке дрожжи. Хорошо размешайте и оставьте в теплом месте на 10 часов.
Для замеса теста понадобятся: 600 г муки, 100 г изюма, щепотка соли, 1 пакетик ванилина. Утром в опару добавьте просеянную муку, ванилин, изюм и соль. Хорошо вымешайте и оставьте в теплом месте на 2 часа. Опустите тесто и разложите по формочкам, заполнив их примерно на половину. Оставьте в формах еще на 1,5 часа.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до золотистой корочки, после уменьшите температуру до 140 градусов и выпекайте еще 10 минут.
Для глазури понадобятся: 1 белок, 150 г сахарной пудры, немного лимонного сока, кондитерская посыпка. Взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком до крутых пиков.
Покройте остывшие, но еще теплые куличи глазурью и украсьте кондитерской посыпкой.
Если вам кажется, что готовить такие куличи очень долго и трудно, то вы можете заказать отличные куличи в Самокате!
Да-да, те самые популярные куличи, которые произвели фурор в прошлом году уже в наличии! Раскупают очень быстро, успевайте!
Скачивайте приложение по ссылке: samokat.prfl.me/...18z
Экономьте, применяя промокоды:
Суммируются со скидками:
PU8RWE 600₽ от 1400₽ на первый заказ
PUXNC9 200₽ от 500₽ на первый заказ
PSJUAT 150₽ от 800₽ на три первых заказа
Не суммируется со скидками, максимальная сумма скидки 900₽:
PUTETK 45% от 700₽ на первый заказ
Реклама. ООО "Умный ритейл", ИНН 7811657720. 2VtzquhC18z
1 минута
11 апреля 2023
155 читали