А вот ещё одна история частично балканской кухни. Это кухня Словении.

Маленькая, но невероятно зелёная и уютная Словения может похвастаться удивительно интересными кулинарными традициями. В Словенской кухне гармонично сосуществуют русские, хорватские, итальянские и немецкие мотивы. Из славянской кухни у словенцев любовь к наваристым супам, в том числе грибным, салу и мясу, на этом самом сале поджаренному. От немцев - разнообразные колбаски. Для варки, жарки и запекания. С итальянцами роднит любовь к сырам и выпечке. А традиционный словенский пирог - грибаница, слоёное тесто с начинкой из орехов, мака и творога, так понравился соседям, что распространился и в Сербию...