2095 подписчиков
Весна☀️☀️☀️🥩🥩🥩🍖🍗!!! Время , когда хочется отдохнуть на природе🌳🍀🍃, погреться на весеннем ☀️солнышке, покушать шашлыков или ЛЮЛЯШЕК🤗🤗🤗! Расскажу Вам о них не много….
Люля-кебаб или люле кебаб – мясное блюдо, распространённое среди кавказских и азиатских народов.
По сути, люля-кебаб – это продолговатые котлетки, запеченные на шампуре. Приготовление люля-кебаб не представляет особой сложности: сделали фарш с луком и вымешиваете его до такого состояния, чтобы котлетки из него получились настолько вязкими, что держались бы на шампурах. (Советую добавить для вязкости курдючного жира).После этого подержите фарш для люля-кебаб немного в холодильнике, чтобы жир застыл и люля-кебаб не разваливался при жарке, а также, чтобы фарш промариновался. Рецепт приготовления люля-кебаб также обязательно включает различные специи, без которых не обходится ни одно восточное блюдо.👩🏼🍳 Люля, можно приготовить не только традиционно из 🐑барашка , но и не менее вкусно получаются из говядины🐄, свинины🐖, а так же курочки🐓!!! Главное ‼️‼️‼️ПЛОТНОСТЬ И ВЯЗКОСТЬ ФАРША,который приготовите!
Вы наверное и не догадывались, что происходит название этого блюда от тюркского "люля" - трубка, и арабского "кебаб" - жареное мясо.🤗 Рада была поделится с Вами этой интересной информацией про очень вкусное блюдо! Всем хорошего дня☀️☀️☀️🌈, прекрасного настроения🤗😀🤗! Не забываем подписываться на мой канал✍️✍️✍️✌️👋👋👋🤗! Лайк , если понравилось😉! Комментарии… предложения…🍀🌈🤗
1 минута
11 апреля 2023
724 читали