168,4 тыс подписчиков
Как в Петербурге готовят куличи на пасху - видео
До Пасхи осталось меньше недели, а значит в магазины Петербурга начали привозить куличи из хлебозаводов. Предприятия готовятся к православному празднику несколько месяцев: технологи разрабатывают новые рецепты, выпечка сначала производится в единичных экземплярах, затем процесс масштабируется. К Пасхе на прилавки попадают сотни тысяч куличей.
«Фонтанка» заглянула в цех к хлебобулочным и зафиксировала полный цикл рождения кулича: от разделки теста до покрытия белой глазурью.
Читайте больше новостей на @fontanka.ru
Около минуты
10 апреля 2023
593 читали