21,2 тыс подписчиков
Юбилейный сет в Regent
Прекрасному ресторану в Арбатских переулках исполняется 5 лет. По этому поводу хозяин, идеолог и шеф Алексей Пинский запускает сет из главных хитов:
Гребешок с фуагра и черной икрой
Северный олень с мурманским крабом и соусом с сезонными ягодами
Красная сицилийская креветка с икрой калуги и муссом из абхазского лимона
Карпаччо из артишоков с боттаргой
Запеченные устрицы с луком пореем
Суши с вагю
Сахарный горошек и спаржа с грюйером
И, конечно, легендарный, постоянно, по сезону меняющийся большой салат из свежих томатов.
Ну и винная карта тут – как в музее, и к каждому блюду предлагают сразу две позиции на выбор (да, подороже и подешевле, но дешевое тут никогда не было плохим). Вина, хересы, коньяки (к горошку и спарже, например, несут отличное шампанское, а к суши с вагю – шикарную Бургундию).
В общем, надевайте лучшие наряды.
🗺 Плотников переулок, 12
+79264355554
Около минуты
10 апреля 2023
193 читали