557 подписчиков
В Новосибирске открылся новый ресторан сети Аджикинежаль, в котором архитекторы Pergaev Bureau сломали стереотипы о кавказском гостеприимстве. Яркие диваны с узорами, ковры и торшеры-папахи больше не нужны.
Один из принципов работы бюро – прозрачность. Поэтому архитекторы подошли к работе поэтапно. Так заказчик видит, что происходит с проектом на каждом этапе работы. Создавая проект, сотрудники бюро проанализировали конкурентов и выявили, что стереотипные элементы Кавказа, приевшиеся посетителям, присутствовали в каждом заведении.
Решили переосмыслить привычные представления о Кавказе, при этом сохранить главные ценности: опыт поколений, искусство, традиции, гостеприимство.
Традиционные материалы, фактуры, приемы, переосмысленные в интерьере, создают атмосферу заведения и заставляют посмотреть на Кавказ по-новому.
Арка – узнаваемый архитектурный элемент Кавказа.
В этом проекте архитекторы оставили арки, но переосмыслили. Этот элемент встречается не только в привычной форме, но и транслируются в интерьере в том или ином виде.
Около минуты
12 апреля 2023