Стереотипы правят миром! Когда речь заходит о традиционной кухне, то с каждой страной ассоциируется какое-нибудь типичное блюдо. Например, сложно представить Америку без гамбургеров, Италию без пиццы, а Германию без сосисок. Испанская кухня известна картофельной тортильей, паэльей и хамоном. Считается, что испанцы просто не могут жить без этих блюд, готовя их каждый день и по любому поводу. Каково же было мое удивление, когда, опросив всех знакомых испанцев, я узнала, что продукт, без которого не обходится ни одна трапеза, это совсем не хамон!