10 подписчиков
Макаронные изделия – это одни из самых популярных и любимых продуктов на кухне. Но что, если превратить макароны в изысканное блюдо? Попробуйте приготовить горячее блюдо из макарон с курицей и овощами.
Ингредиенты:
- Макароны – 250 г
- Куриное филе – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Шампиньоны – 200 г
- Баклажаны – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр – 100 г
- Майонез – 3 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Сначала нужно сварить макароны в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг для стекания воды.
2. Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами и продолжать обжаривать, пока лук не станет прозрачным.
3. Очистить и нарезать баклажаны небольшими кусочками, оставить на 20 минут, затем промыть и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
4. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и также обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
5. Помидоры нарезать кубиками и добавить к куриному филе в сковороду. Добавить соли и перца по вкусу, перемешать и готовить еще 5 минут.
6. Смешать макароны, обжаренный баклажан, шампиньоны и курицу с овощами, добавить майонез и перемешать. Разложить в форму для запекания. Посыпать сверху тертым сыром.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.
8. Готовое блюдо украсить свежими зеленью и подавать горячим.
Приятного аппетита!
1 минута
10 апреля 2023