5550 подписчиков
В необистро Geraldine Владимира Познера и Александра Раппопорта новый шеф-повар — Роман Палкин. Ранее он отвечал за кухню русско-французского бистро Ladurée à-la Russe и брассери «Жар-птица».
В Geraldine Роман продолжит развивать концепцию традиционного парижского бистро, где фундаментальная французская кухня соединяется с интернациональными мотивами, позволяющими шефу использовать кулинарные техники и достижения всех кухонь мира. Новые блюда Романа Палкина - сразу 11 - уже появились в меню Geraldine.
Около минуты
10 апреля 2023
4296 читали