240 подписчиков
🗓️ 9 апреля — Полурепица и Матрена Настовица
В русском народе Матрёне (Матроне) дали два прозвища.
✨ Одно из них — Настовица — было связано с тем, что весной после больших оттепелей поверхность снега покрывается твердым настом.
✨ Ещё настовицами называли чибисов, которые к Матрёниному дню возвращались домой из тёплых краев.
В это время хозяйки в последний раз выходили отбеливать холсты, выкладывая их на снежный наст.
Все женщины (а особенно ткачихи) просили благословения на труд у святой Матрёны. Не случайно она считалась покровительницей хозяек.
🙏 У Матрёны просили также урожая репы — одного из главных ингредиентов в крестьянской кухне.
В некоторых местах этот день называли Полурепицей, так как было принято делить все запасы овощей на две части: лучшие репки откладывали для будущего разведения семян, а из оставшихся готовили еду.
На Руси знали множество блюд из репы: её фаршировали, варили, парили, делали из неё пюре и запеканки.
О том, насколько они были распространены, говорит сохранившаяся до нашего времени поговорка: «Проще пареной репы».
Около минуты
9 апреля 2023